休闲会所咖啡师劳动合同.docx

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1、休闲会所咖啡师劳动合同甲方（用人单位）：名称：统一社会信用代码：地址:法定代表人：联系电话：乙方（劳动者）：姓名：性别：身份证号码:咖啡师资格证书编号（如有）：地址：联系电话：根据中华人民共和国劳动法中华人民共和国劳动合同法及其他相关法律法规的规定，甲乙双方本着平等自愿、协商一致的原则，达成以下协议：一、合同期限1 .本合同为有固定期限的劳动合同：合同期限自起始日期起至结束日期止。2 .试用期：自试用期起始日期起至试用期结束日期止，试用期包含在劳动合同期内。在试用期内，若乙方的咖啡制作技能、服务态度、客户满意度等不符合甲方录用条件，甲方可随时解除本合同。录用条件具体包括乙方需熟练掌握至少5种经

2、典咖啡（如拿铁、卡布奇诺、美式等）的制作，能独立完成咖啡拉花基础图案，试用期内客户满意度评分不低于X分（满分10分），且无重大服务失误。二、工作内容和工作地点1.工作岗位与职责：乙方同意在甲方休闲会所担任咖啡师一职，主要负责为会员提供专业的咖啡及相关饮品服务。具体职责包括但不限于：根据菜单及客户需求，制作各类咖啡饮品（如手冲咖啡、意式咖啡、花式咖啡等）及配套甜点、简餐，严格遵循咖啡制作标准流程，控制咖啡萃取时间、温度、奶泡质地等关键参数，确保饮品口感和品质稳定。 向客户介绍咖啡的种类、产地、风味特点及饮用方法，根据客户的口味偏好推荐合适的咖啡及搭配食品，提供专业的咖啡咨询服务。 负责咖啡区域的

3、设备操作与维护，包括咖啡机、磨豆机、手冲器具等的日常清洁、调试和保养，发现设备故障及时上报甲方维修，确保设备正常运行。 管理咖啡原料及辅料的库存，定期检查原料的保质期和新鲜度，根据库存情况向甲方申请采购,确保原料供应充足且符合质量标准。 维护咖啡区的环境卫生，保持操作台、杯具、用餐区的清洁整齐，严格执行餐具消毒流程，营造整洁舒适的消费环境。 记录客户的咖啡偏好和消费习惯，建立客户饮品档案，结合会所活动策划咖啡主题推广，提升客户的复购率和消费体验。 参加甲方组织的咖啡技能培训、新品研发学习等活动，掌握咖啡行业的最新趋势和制作技巧，不断提升自身专业水平。1.工作地点：乙方的主要工作地点为甲方休闲会

4、所内的咖啡区详细地址。因甲方业务需要，如为会所VIP活动提供咖啡服务、参与外部咖啡文化交流活动等，甲方有权临时安排乙方到其他地点工作，乙方应予以配合。三、工作时间和休息休假1 .工时制度：甲方实行综合计算工时制，乙方的工作时间根据会所咖啡区客流量及预订情况确定，平均每周工作时间不超过44小时。具体工作班次由甲方提前X日公布，乙方需按照排班表上岗，如需调班需提前向甲方申请并获得批准。2 .休息休假：乙方享有国家规定的法定节假日、婚假、产假、丧假等休息休假权利。法定节假日如需加班，甲方将按照国家规定支付不低于工资300%的加班工资；休息日加班的，甲方可安排补休或支付不低于工资200%的加班工资。乙

5、方连续工作满一年后，可享受带薪年休假，具体天数按国家规定执行，休假需提前X日申请，甲方根据咖啡区运营安排统筹审批。四、劳动报酬1.工资构成与标准：乙方的月工资由基本工资、提成、奖金组成。 基本工资为X元/月，试用期基本工资为X元/月。 提成：根据咖啡及相关产品的销售情况计算，具体如下：咖啡饮品按销售额的X%提成，配套甜点简餐按销售额的X%提成，咖啡礼盒等零售产品按销售额的X%提成。 奖金：每月根据乙方的出品质量、客户满意度、销售业绩、原料损耗控制等指标进行考核，考核达标者可获得X-X元的绩效奖金。1 .工资发放时间：甲方每月X日以货币形式支付乙方上月工资，遇节假日则提前至最近的工作日发放。工资

6、发放时提供工资清单，列明各项收入明细。2 .工资调整机制：甲方每X个月对乙方进行一次综合评估，根据乙方的服务质量、客户评价、技能提升、业绩增长等情况，可上调或下调基本工资及提成比例，调整结果将书面通知乙方。五、社会保险和福利待遇1 .社会保险：甲方按照国家和地方政府规定为乙方缴纳养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险，缴费基数及比例按当地规定执行。乙方需配合甲方提供参保所需资料，若因乙方原因导致社保无法正常缴纳，责任由乙方自行承担。2 .福利待遇：乙方可享受以下福利：免费饮用甲方咖啡区的指定咖啡饮品，享受会所其他休闲服务（如健身、理疗等）的员工折扣凶折。 工作满一年后，每年可获得X元

7、的专业培训I补贴，用于参加咖啡师技能认证、精品咖啡研讨会等学习活动。 生日福利：生日当月可获得价值X元的咖啡礼盒或会所消费券。 甲方为乙方提供统一的咖啡师工作服、围裙、防滑鞋等工作用品，并定期更换。 服务满X年的乙方，可参与甲方组织的年度咖啡产地考察活动（费用由甲方承担），提升对咖啡原料的认知和理解。六、劳动保护、劳动条件和职业危害防护1 .劳动安全卫生条件：甲方为乙方提供符合国家安全标准的咖啡工作环境，确保操作区域通风良好、地面防滑，配备必要的消防设施和急救用品。定期对咖啡区进行卫生检查，要求乙方严格遵守食品卫生操作规范。2 .职业危害防护：甲方为乙方配备必要的防护用品，如隔热手套、防烫围裙

8、口罩等，减少高温设备（如咖啡机）和蒸汽对人体的伤害。对乙方进行职业健康培训，讲解长期站立、重复操作可能导致的肌肉劳损等职业危害及预防措施，每年组织一次职业健康体检。3 .食品卫生管理：甲方确保所使用的咖啡原料、辅料符合国家食品安全标准，提供原料的质检报告和溯源信息。乙方在操作过程中需严格遵守食品卫生法规，规范个人卫生（如佩戴工帽、勤洗手消毒等），避免食品污染。七、合同的解除和终止L协商解除：经双方协商一致，可解除本合同，协商结果需签订书面解除协议。2.甲方解除合同的情形：乙方有下列情形之一的，甲方可解除本合同： 试用期内被证明不符合录用条件的，如咖啡制作技能不达标、客户投诉率超过X%等。 严

9、重违反甲方规章制度的，包括但不限于私自收取客户费用、使用过期原料制作饮品、泄露客户隐私、与客户发生严重冲突等。 因乙方操作失误导致客户食物中毒、烫伤等安全事故，或一年内发生X次以上一般服务事故的。 被依法追究刑事责任的。 连续旷工X日或累计旷工X日的。1.乙方解除合同的情形：乙方提前三十日以书面形式通知甲方，可解除本合同。若甲方存在下列情形之一，乙方可随时解除合同： 未按合同约定支付劳动报酬或福利待遇的。 未提供符合安全标准的工作环境或必要的劳动保护用品的。 强制乙方使用不合格原料制作饮品或违规操作设备的。 甲方规章制度违反法律法规，损害乙方合法权益的。1 .合同终止的情形：合同期满未续签、乙

10、方开始依法享受基本养老保险待遇、乙方死亡或被宣告失踪、甲方破产或被吊销营业执照等法律法规规定的情形，本合同终止。2 .合同解除或终止后的处理：甲方应在合同解除或终止后X日内为乙方出具解除/终止劳动合同证明，并办理档案和社保转移手续。乙方需办理工作交接,包括客户饮品偏好记录、设备操作手册、未用完的原料盘点等，甲方在交接完成后支付应付的经济补偿（如符合条件）。八、保密和竞业限制L保密义务：乙方应对知悉的甲方商业秘密保密，包括但不限于咖啡配方、客户信息、饮品定价、原料采购渠道、营销方案等，合同期内及离职后X年内不得向第三方披露，违反则需支付违约金凶元，并赔偿甲方损失。3 .竞业限制：乙方离职后X年内

11、不得在甲方X公里范围内的同类型休闲会所或精品咖啡店担任咖啡师，甲方需在竞业限制期内每月向乙方支付经济补偿，标准为乙方离职前12个月平均工资的X%。若乙方违反竞业限制，需返还已获补偿并支付违约金X元。九、违约责任1 .甲方违约责任：甲方未按时支付工资的，每逾期一日按未付金额X%。支付违约金；因提供不合格原料导致乙方或客户健康受损的，甲方承担相应医疗费用及赔偿责任。2 .乙方违约责任：乙方擅自离岗导致客户无人服务的，每次按当日平均销售额的X%支付违约金；因操作失误导致咖啡设备损坏或原料浪费的，乙方承担相应赔偿责任；违反保密或竞业限制条款的，按本合同第八条执行。十、争议解决双方履行合同发生争议，应先协商解决；协商不成的，可向甲方所在地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁裁决不服的，可向人民法院提起诉讼。、其他1 .本合同未尽事宜，按国家法律法规及甲方依法制定的规章制度执行，或由双方签订补充协议。2 .甲方的咖啡师操作规范食品卫生安全手册作为本合同附件，与本合同具有同等法律效力。3 .本合同一式两份,甲乙双方各执一份,自签字或盖章之日起生效。甲方（盖章）：法定代表人（签字）：签订日期：年月一日乙方（签字）：签订日期：年一月一日